当前！首页食物资讯中国食物县区动态 沂南县市场监管局结实开展收集餐饮食物平安专项整治步履焦点提醒：跟着线上订餐成为群众日常消费的主要体例，收集餐饮食物平安事关千家万户和平易近生福祉。为完全破解收集餐饮 “线上光鲜、线下芜杂”“整治频频、沂南县市场监管局问题导向、靶向施策，紧盯群众赞扬举报热点、日常监管亏弱环节，以支流收集订餐平台及辖区所有入网餐饮商户为整治沉点，全笼盖排查整治各类食物平安现患，行业乱象，规范收集餐饮运营次序。跟着线上订餐成为群众日常消费的主要体例，收集事关千家万户和平易近生福祉。为完全破解收集餐饮 “线上光鲜、线下芜杂”“整治频频、现患反弹” 等监管难题，沂南县市场监管局问题导向、靶向施策，紧盯群众赞扬举报热点、日常监管亏弱环节，以支流收集订餐平台及辖区所有入网餐饮商户为整治沉点，全笼盖排查整治各类食物平安现患，行业乱象，规范收集餐饮运营次序。一是严把泉源关口，织密天分准入 “过滤网”。组织2家外卖平台运营商开展行政指点会，督促平台严酷落实从体审核义务，动态放哨、消息公示等权利，对天分不全、消息虚假、线下运营前提不达标的商户，责令整改、下架关停，从泉源杜毫不及格商户流入收集餐饮市场，建牢食物平安“第一道防地”，实现 “准入可控、泉源可溯、风险可防”。同时，以数字手艺破解线下监管短处，对数据系统筛选的证照疑点线索，通过“线上比对+线下核查”并行的体例，全面核查无证、超范畴运营、伪制证照等违规入网行为，查处“鬼魂外卖”3起。二是聚焦后厨提质，拧紧运营从体 “义务链”。对准食材采购溯源、索证索票留存、食材储存加工、餐具清洗消毒、卫生保洁等环节环节，依托监视抽检、日常查抄等多种体例，不法添加、利用过时食材、卫生净乱差、虚假宣传等违法违规问题，以刚性监管倒逼商户诚信运营、规范运营。同时，结实推进 “互联网 + 明厨亮灶” 提质增效步履，激励商户自动“亮灶”运营，提高消费者收集餐饮食物平安信赖。三是紧盯结尾闭环，建牢配送环节 “平安墙”。常态化规范外卖配送全流程办理，餐饮配送结尾风险现患。督促外卖平台落实配送人员健康办理轨制，动态核查从业人员健康证明，严禁无健康证、健康情况异员参取配送。严酷规范餐品包拆尺度，全面推广利用食物平安封签，杜绝餐品配送过程中开封、污染、互换等问题，针对部门商家未严酷落实食物平安封签轨制的违规行为，下达责令更正19份，严把餐品储存、转运、送达各关口，全力打通收集餐饮平安 “最初一公里”。四是严管长效，打好常态监管 “持久和”。立异组建突击查抄组，全面奉行“异地交叉互查、严查快办、全链闭环法律”模式，对排查发觉的食物平安现患成立台账，对问题凸起、侵害群众权益的运营从体，依法从严查处，持续连结整治高压态势。同时礼聘20名外卖骑手为食物平安监视员，通顺赞扬举报渠道，健全社会监视、有举报机制，指导群众积极参取共治，建立 “监管、平台自律、商户自治、群众监视” 的多元共治款式。收集餐饮平安，平易近生无小事。下一步，沂南县市场监管局将以此次专项整治为契机，持续深化收集餐饮全链条闭环监管，常态化清零行业现患、规范化提拔行业质效、长效化健全管理系统，不竭净化收集餐饮消费，全力守护人平易近群众 “舌尖上的平安”，持续提拔群众获得感、幸福感、平安感。