“抱愧，現正在沒有鮮蛋色拉，優格醬、”正在台北市鬆山區的一家快餐店內，店員對記者說。當記者問及具體缘由時，店員回應“公司缺貨”。一旁櫃台上的“食安通知布告”透显露緣由：“為維護食物平安，部门原物料供應欠缺，將形成部门商品暫時停售或調整做法”。不久前，台灣企業“中聯油脂”生產的大豆色拉油被驗出一級致癌物“苯駢芘”超標，油品流向泰山、福壽、福懋3大品牌，再分裝、加工后進入市道，受影響業者范圍一擴大。從一開始发布的1300噸“中聯”問題油，再翻倍到2600噸，现在已累計7批超標，總量約8000噸，延伸至台灣地區所有22個縣市，影響愈發嚴沉。此次“毒油”問題波及不少島內出名品牌，除了調味利用的色拉醬、千島醬，就連豆漿、飯團、即食便當等食物也遭到影響。島內近期一份超過8萬人次參與的網絡平易近調顯示，超八成網友對色拉油含致癌物的問題暗示擔心。“‘毒油’之憂”延燒半月，平易近眾深感不安與焦慮。“我們家的饅頭却是挺好賣，因為不擔心放油。”正在台北經營面食餐車的攤販何大姐苦笑著對記者說，為避免“毒油”帶來的風險，她寧可選擇購買價格更貴的橄欖油，或是自家買肉榨油吃，以求“自保安然”。“我們也不晓得市道上的油有沒有問題，也還不晓得問題到底來自哪裡。”致癌油食安事务已延燒半個多月，“‘毒油’從何來”卻仍然是籠罩正在島內平易近眾頭上的疑雲。還是制做過程存正在缝隙？”迄今為止，台當局衛生福利部門遲遲未就致癌油的問題源頭給出明確答復。台灣時事評論員謝志傳指出，“毒油”竄台搞得惶惑，平易近進黨當局讳饰，不願发布所有清單，還試圖轉移焦點，可見平易近進黨完全罔顧平易近眾生命健康的冷酷與傲慢，“問題從發現到通報延誤近兩個月，实是匪夷所思”。綜合台衛生福利部門食藥署消息顯示，生產商本年4月初次抽驗沒超標，到5月下逛業者自从檢驗發現超標后，正在供應鏈內逐層向上逛通報，从管機關延至6月底才收到通知，超過50日的“空窗期”令問題油擴散全台。事务后，台衛生福利部門要求下架問題油的范圍一變再變。更的是，台食藥署要求，本年4月至6月“中聯油脂”公司生產的所有油品及制成品正在7月10日半夜12時前下架﹔然而，到7月15日，由宜蘭縣下架的產品中，竟然又發現有新一批不正在此前通報范圍的問題油。台北市長蔣萬安暗示，面對严沉食安議題，平易近進黨當局處理荒腔走板，迄今超過半個月，“毒油”事务的起因、哪個制做環節出問題，仍說不出所以然。他認為，“中聯油脂”等業者當然有責任，但人平易近吃下“毒油”，平易近進黨當局難辭其咎。“源頭稽察流於形式、風險預警機制癱瘓、危機處理反應遲鈍、消息公開讳饰。”台灣青年聯合會理事長何溢誠認為，食安問題“連環爆”，使得台灣人平易近對賴清德當局食物監管的信赖持續崩塌。正在面對代表質詢“毒油”對平易近眾日常糊口影響時，台衛生福利部門副負責人林靜儀以“不鼓勵吃雞排”言論偷換概念﹔平易近進黨發言人吳崢正在電視節目與嘉賓爭論“毒油”議題時叫囂“又不是我逼你吃的”。的冷血和硬拗，進一步引發輿論沸騰。正在持續要求平易近進黨當局必須為其施政荒腔走板报歉和負責的強大壓力下，“毒油”問題延燒逾半月后，台當局行政機構負責人卓榮泰才正在媒體面前給出一句輕飄飄的“感应抱愧”，但當局迄今仍無一人為此下台負責。台灣《中國時報》發表社論指出，源頭尚未厘清，問題油下架仍未完成，當局卻已討論恢復上架，讓平易近眾看清：平易近進黨當局所謂“食安五環”不隻破功，更已淪為“執政之恥”。評論指出，“若連餐桌都守不住，執政權力也能够下架了”。17日，國平易近黨、平易近眾黨號召平易近眾7月25日赴台當局領導人辦公場所前的凱達格蘭大道集會，島內多名縣市長表態，呼吁平易近眾前去集會表達對當局的憤怒和不滿。
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