案情简介：2026年7月22日，宜宾市叙州区市场监视办理局法律人员对叙州区某快餐店开展收集餐饮监视查抄，发觉该店后厨卫生较差，未及时清理；食材存贮不规范，存正在生熟食材混放的问题。当事人未连结餐饮办事场合洁净，违反《四川省食物平安条例》第三十七条第一款的，宜宾市叙州区市场监视办理局当即依法查处，并根据《四川省食物平安条例》第九十七条第一款第（四）项和第二款的责令当事人更正并赐与惩罚。案情简介：2026年7月17日，宜宾市叙州区市场监视办理局正在开展收集餐饮食物平安查抄时，发觉辖区某炸鸡店内烹调区角落处污垢堆积，盛放原料的容器概况油渍斑驳，卫生情况较差，存正在食物平安现患。当事人的上述行为违反了《四川省食物平安条例》第三十七条第一款的，宜宾市叙州区市场监视办理局当即依法查处，并根据《四川省食物平安条例》第九十七条第一款第（四）项和第二款的责令当事人更正并赐与惩罚。典型意义：后厨卫生问题是食物平安取否的曲不雅表现，查处入网餐饮办事者未连结运营场合洁净的违法行为，可以或许提高运营者的从体义务认识，督促其盲目恪守施行餐饮办事食物平安尺度要求，降低因食物交叉污染导致食源性疾病发生的风险。案情简介：2026年7月27日，宜宾市叙州区市场监视办理局正在开展收集餐饮食物平安查抄时，发觉辖区内某饭馆有1名从业人员正正在处置接触间接入口食物的餐饮运营操做，且不克不及供给无效的健康证明。当事人的上述行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第四十五条第二款的，宜宾市叙州区市场监视办理局当即依法查处，并根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十六条第一款第（六）项的责令当事人更正并赐与惩罚。案情简介：2026年7月16日，宜宾市叙州区市场监视办理局正在开展收集餐饮食物平安查抄时，发觉某餐饮店有从业人员3名正正在处置接触间接入口食物的餐饮运营操做，但只要1人持有无效健康证，其余2人均不克不及供给无效健康证明。当事人的上述行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第四十五条第二款的，宜宾市叙州区市场监视办理局当即依法查处，并根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十六条第一款第（六）项的责令当事人更正并赐与惩罚。典型意义：查处餐饮从业人员无健康证明处置接触间接入口食物工做的违法行为，可以或许从泉源防备食源性疾病风险，建牢食物平安底线。同时压实运营者从体义务，规范运营次序，强化行业自律取社会监视，切实保障群众饮食平安。案情简介：2026年7月28日，宜宾市叙州区市场监视办理局正在开展收集餐饮食物平安专项查抄时，发觉辖区某餐饮店运营场合内灭蝇灯处于闲置未利用形态，操做间内2个存放烧毁物的垃圾桶均未设置装备摆设桶盖，同时待加工的半成品烤鸡未放置正在合适防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫要求的密闭容器内，食物运营过程的卫生防护设备未一般运转，存正在食物平安现患。当事人的上述行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十第一款第（二）项的，宜宾市叙州区市场监视办理局当即依法查处，并根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十六条第一款第（十三）项之责令当事人更正并赐与惩罚。案情简介：2026年7月28日，宜宾市叙州区市场监视办理局正在开展收集餐饮食物平安专项查抄时，发觉辖区某餐饮店厨房操做区“三防”设备不全问题，地面垃圾和操做台未及时清理，后厨紊乱，存正在病媒生物污染食材的食物平安现患。当事人的上述行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十第一款第（二）项的，宜宾市叙州区市场监视办理局当即依法查处，并根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十六条第一款第（十三）项之责令当事人更正并赐与惩罚。典型意义：“三防”设备设备是食物运营勾当阻断病媒生物污染、防备食源性风险的根本性硬件防地，可以或许督促入网餐饮运营从体严酷落实食物平安从体义务，补齐防护设备，削减污染风险，把现患消弭正在食物上桌之前，切实泛博消费者饮食健康权益。案情简介：2026年5月11日，宜宾市叙州区市场监视办理局正在开展收集餐饮食物平安专项查抄时，发觉辖区某特色烧菜店内摆放有一箱天然维E动物卵白饮品饮料待售，此中有3瓶已跨越保质期，法律人员就地对上述3瓶跨越保质期的天然维E动物卵白饮品饮料采纳了办法。当事人的上述行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十四条第（十）项的，宜宾市叙州区市场监视办理局当即立案查询拜访，并按照《四川省食物平安条例》第一百零四条之，责令当事人更正上述违法行为，并做出如下惩罚：1、；2、罚款500元；3、跨越保质期的3瓶天然维E动物卵白饮品饮料。典型意义：查办入网餐饮运营从体售卖过时食物案件，能够倒逼餐饮商户落实食物平安自查工做，常态化消弭食物平安现患，无效规范收集餐饮运营次序，建牢线上食物平安樊篱。（来历：叙州区市场监视办理局 ）中国食物平安网是我国食物平安范畴国度级专业旧事。